НАРЕДБА № 24 за максимално допустими концентрации на нежелани вещества и продукти във фуражите

НАРЕДБА № 24 за максимално допустими концентрации на нежелани вещества и продукти във фуражите (Обн. ДВ бр. 56/2003) НАРЕДБА № 24 от 5 юни 2003 г. за максимално допустими концентрации на нежелани вещества и продукти във фуражите Раздел I Общи положения Чл. 1. Тази наредба урежда максимално допустимите концентрации на нежелани вещества и продукти (НВП) във фуражите и мерките при превишаването им. Раздел II Максимално допустими концентрации на НВП във фуражите Чл. 2. (1) Разрешени са употребата, предлагането на пазара, вноса и износа на фуражи, които са: 1. неподправени и неизменени; 2. с добро търговско качество; 3. безвредни за здравето на хората; 4. без вредно въздействие върху околната среда; 5. безопасни за здравето на животните и не влияят неблагоприятно върху тяхната продуктивност и качествата на продукцията. (2) Забраняват се употребата, предлагането на пазара, вносът и износът на фуражи, които съдържат НВП, надвишаващи максимално допустимите концентрации, посочени в приложението. (3) При внос на фуражи, всяка партида трябва да е придружена от сертификат, който съдържа и данни, че НВП са в концентрации непревишаващи максимално допустимите по ал. 2. Чл. 3. (1) Максимално допустимите концентрации на НВП в приложението се отнасят само за посочените фуражи. (2) При употреба на допълващи фуражи концентрацията на НВП в дневната дажба на животните не може да превишава посочената в приложението. (3) В дневната дажба и водата за пиене на животните общата концентрация на НВП не може да превишава посочената в приложението. (4) Водата за пиене на животните трябва да отговаря на изискванията на Наредба № 9 от 2001 г. за качеството на водата, предназначена за питейно-битови цели (ДВ. бр. 30 от 2001 г.). Чл. 4. Забранява се смесването и разреждането на фуражи, които съдържат НВП, надвишаващи максимално допустимите концентрации, с други фуражи за животни. Раздел III Мерки при превишаване на максимално допустимите концентрации на НВП във фуражите Чл. 5. (1) При установяване на НВП във фуражите в концентрации, които превишават определените в приложението, органите на НВМС: 1. незабавно поставят под възбрана животновъдния обект, където са складирани или употребени фуражите; 2. поставят специален знак на всички засегнати животни от обекта по т. 1; 3. събират пълна информация за: а) произхода на фуражите и на водата за пиене; б) производителя на фуражите; в) естеството и степента на замърсяване с НВП на фуражите и водата за пиене; г) резултатите от лабораторните анализи; 4. вземат проба от фуражите и я предават за повторен анализ. (2) Лицата, които притежават фуражи по ал. 1 или засегнати животни, са длъжни: 1. да осигурят достъп на органите на НВМС до фуражите, животновъдните обекти и животните; 2. да съдействат на органите на НВМС при изпълнение на правомощията им по ал.1; 3. да заплатят стойността на повторния анализ по ал. 1, т. 4. Чл. 6. (1) Когато резултатите от повторния анализ по чл. 5, ал. 1, т. 4 потвърдят наличието на НВП във фуражите, в концентрации, превишаващи определените в приложението, органите на НВМС налагат мерките по чл. 59, ал. 1, т. 3 от Закона за ветеринарномедицинската дейност. (2) Мерките по ал. 1 се налагат в следната последователност: 1. забрана; 2. преработване или унищожаване. (3) Преработването на фуражите се извършва с цел тяхната детоксикация и деконтаминация, след което се използват за храна на животни или за други нужди. Чл. 7. Забранява се предлагането на пазара на: 1. животни, които са приемали фуражи, съдържащи НВП в концентрации по-високи от определените в приложението; 2. суровини и продукти от животински произход, получени от животните по т. 1. Допълнителна разпоредба: § 1. По смисъла на тази наредба: 1. “Фуражи” са: продукти от растителен и от животински произход в естествения им вид (пресни или консервирани), както и продукти, извлечени от индустриалната им преработка; органични и неорганични вещества, които се използуват самостоятелно или в смеси, съдържащи или не добавки за хранене на животни през устата. 2. “Допълващи фуражи” са смеси от фуражи, съдържащи висок процент от някои вещества, които осигуряват дневната дажба само ако са прибавени към други фуражи. 3. “Пълноценни фуражи” са смеси от фуражни суровини, които поради своя състав са достатъчни, за да осигурят дневната дажба на едно животно. БРОЙ 56 4. “Дневна дажба” е средното количество храна (изчислено при съдържание на влага 12 %), предназначено за едно животно и съобразено с вида, възрастта, продуктивността и физиологичното му състояние. 5. “Нежелани вещества и продукти” са вещества или продукти (без патогенни микроорганизми), които се намират върху повърхността или вътре във фуражите, които представляват опасност за здравето на хората или животните, за околната среда или имат неблагоприятно въздействие върху животинската продукция. 6.“Максимално допустими концентрации нежелани вещества” са хигиенни норми за НВП, чиито концентрации са определени в mg/kg (ppm), отнесени към масата на фуража при 12 % влага. 7. “Търговско качество” е комплекс от присъщите на определен фураж свойства, които включват: годност, биологична пълноценност, хранителна стойност, чистота и безопасност. 8. “Възбрана” е комплекс от временни мерки, ограничаващи: а) добива, производството, съхраняването, транспортирането, придвижването и предлагането на пазара на фуражи, които съдържат НВП СТР . 29 в концентрации, надвишаващи максимално допустимите, посочени в приложението; б) транспортирането, придвижването и предлагането на пазара на животни, хранени с такива фуражи. 9. “Деконтаминация” е обезвреждане и/или очистване от НВП (замърсителите, посочени в колона 1 от приложението) на фуражите, изброени в колона 2. 10. “Детоксикация” е очистване и/или обезвреждане на отровните НВП (замърсителите, посочени в колона 1 от приложението) на фуражите, изброени в колона 2. Заключителни разпоредби § 2. Наредбата се издава на основание § 5 от заключителните разпоредби на Закона за ветеринарномедицинската дейност и чл. 11, ал. 3 от Закона за фуражите. § 3. За показателите от приложението—диоксини, разпоредбите на наредбата се прилагат от 1.I.2004 г. § 4. Изпълнението на наредбата се възлага на генералния директор на НВМС. За министър: Б. Боев Приложение към чл. 2, ал. 2 Нежелано вещество или продукт Фуражи 1 2 1. Арсен Максимално допустима концентрация на нежелано вещество или продукт, изразена в mg/kg (ppm), отнесено към фураж със съдържание на влага 12 % 3 Фуражни суровини(1), с изключение на: —тревно брашно от суха люцерна, суха детелина, шротове и меласа, захарно цвекло —фосфати и фуражи, добити от преработка на риба и други водни животни Пълноценни фуражи, с изключение на: —пълноценен фураж за риба Добавъчен фураж, с изключение на: —минерални смеси 2 4 2 4 4 12 2. Олово Фуражни суровини, с изключение на: —зелени фуражи —фосфати —мая Пълноценни фуражи Добавъчни фуражи, с изключение на: —минерални смеси 10 40 30 5 5 10 30 3. Флуор Фуражни суровини, с изключение на: —фуражи от животински произход —фосфати Пълноценни фуражи, с изключение на: —пълноценни фуражи за говеда , овце и кози а. В лактация б. Други —пълноценни фуражи за прасета —пълноценни фуражи за домашни птици —пълноценни фуражи за пиленца 10 150 500 2000 150 30 50 100 350 250 СТР . 30 1 ВЕСТНИК 2 Минерални смеси за говеда, овце и кози Други допълващи фуражи 4. Живак 5. Нитрити Фуражни суровини, с изключение на: —фуражи, произведени от преработка на риба и други водни организми Пълноценни фуражи, с изключение на: —пълноценни фуражи за кучета и котки Допълващи фуражи, освен: —допълващи фуражи за кучета и котки Рибно брашно Пълноценен фураж, без: —фураж за домашни любимци, без птици и аквариумни рибки 6. Кадмий 7. Афлатоксин В 1 Фуражни суровини от растителен произход Фуражни суровини от животински произход, без: —храни за домашни любимци Фосфати Пълноценни фуражи за говеда, овце и кози, без: —пълноценни фуражи за телета, агнета и козлета Други пълноценни фуражи, без: —храни за домашни любимци Минерали Други добавъчни фуражи за говеда, овце и кози Фуражни суровини, с изключение на: —фъстъци, копра (вътрешността на кокосовия орех), семена от памук, бабасу (маслодайна палма) Orbignya oleifera, царевица и продукти от преработката им Пълноценни фуражи за говеда, овце и кози, с изключение на: —млекодайни животни —телета и агнета Пълноценни фуражи за свине и домашни птици (без млади животни) Други пълноценни фуражи Допълващи фуражи за говеда, овце и кози (без допълващи фуражи за млекодайни животни и агнета) Допълващи фуражи за свине и домашни птици (без млади животни) Други добавъчни фуражи БРОЙ 56 3 2000(2) 125(3) 0,1 0,5 0,1 0,4 0,2 60 (изразени като натриев нитрит) 15 (изразени като натриев нитрит) 1 2 10(4) 1 0,5 5 (5) 0,5 0,05 0,02 0,05 0,005 0,01 0,02 0,01 0,05 0,03 0,005 8. Циановодородна киселина Фуражни суровини, с изключение на: —ленено семе —кюспе от ленено семе —маниока, бадемово кюспе Пълноценни фуражи, с изключение на: —пълноценни фуражи за пилета 50 250 350 100 50 10 9. Свободен госипол Фуражни суровини, с изключение на: —кюспе от семена на памук Пълноценен фураж, без: —пълноценен фураж за говеда, овце и кози —пълноценен фураж за домашни птици (без кокошки носачки) и телета —пълноценен фураж за зайци и свине (без прасенца) 20 1200 20 500 100 10. Теобромин Пълноценни фуражи, с изключение на: —пълноценни фуражи за възрастни говеда 300 700 11. Етерично синапено масло Фуражни суровини, с изключение на: —кюспе от рапично семе Пълноценни фуражи, с изключение на: —пълноценни фуражи за говеда, овце и кози (без млади животни) —пълноценни фуражи за свине (без прасенца) и домашни птици 100 4000* 150* 1000* 500* 12. Винилоксазолидин тион Пълноценни фуражи за птици, с изключение на: —пълноценни фуражи за кокошки носачки 1000 500 * Като алил изоцианат. 60 БРОЙ 56 1 2 ВЕСТНИК СТР . 31 3 13. Мораво рогче (Claviceps purpurea) Всички фуражи, съдържащи несмляно зърно 1000 14. Семена от плевели и несмлени и несмачкани плодове, които съдържат алкалоиди, гликозиди или други токсични вещества поотделно или в комбинации, включващи: а. Lolium temulentum L. b. Lolium remotum Schrank с. Dantura stramfnium L. Всички фуражи 3000 15. Рицин (Ricinus communis L.) Всички фуражи 16. Crotaria spp. Всички фуражи 17. Алдрин Всички фуражи, с изключение на мазнини 1000 1000 1000 18. Диелдрин (поотделно или в комбинация, изразено като диелдрин) 19. Камфехлор (токсафен) 10 (изразен като масло от люспи на рицин) 100 0,01 0,2 Всички фуражи 0,1 20. Хлордан (сбор от Всички фуражи, с изключение на: цис- и транс—мазнини изомери на оксихлордан, изразено като хлордан) 0,02 0,05 21. ДДТ (сбор от ДДТ-, ТДЕ- и ДДЕ- изомери, изразено като ДДТ) Всички фуражи, с изключение на: —мазнини 0,05 0,5 22. Ендосулфан (сбор Всички фуражи, с изключение на: от алфа- и бета—царевица изомери и на —маслодайни семена ендосулфансул—пълноценни фуражи за риба фат, като ендосулфан) 0,1 0,2 0,5 0,005 23. Ендрин (сбор от ендрин и делтакетиендрин, изразен като ендрин) Всички фуражи, с изключение на: —мазнини 0,01 0,05 24. Хептахлор (сбор от хептахлор и хептахлорепоксид, изразен като хептахлор) Всички фуражи, с изключение на: —мазнини 0,01 0,2 25. Хексахлоробензен (НСВ) Всички фуражи, с изключение на: —мазнини 0,01 0,2 26. Хексахлороциклохексан (НСН) СТР . 32 1 26.1. Алфа-изомери 26.2. Бета-изомери 26.3. Гамаизомери 27. Диоксини (7), изразени чрез коефициент на токсична еквивалентност**, определен от Световната здравна организация ВЕСТНИК 2 Всички фуражи, с изключение на: —мазнини Комбинирани фуражи(6), с изключение на: —фуражи за млечни говеда Хранителни материали, с изключение на: —мазнини Всички фуражи, с изключение на: —мазнини Всички суровини от растителен произход във фуражите, включително растителни масла и деривати Минерали Животински мазнини, включително мазнини от мляко и яйца Други продукти от сухоземни животни, включително мляко и млечни продукти, яйца и яйчни продукти Рибено масло Риба, други водни животни, техни продукти и субпродукти, с изключение на рибено масло (9) Комбинирани фуражи, с изключение на фуражи за животни с ценна кожа, домашни любимци и фуражи за риба Фураж за риба. Фураж за домашни животни 28. Кайсия—Prunus armeniaca L. БРОЙ 56 3 0,02 0,2 0,01 0,005 0,01 0,1 0,2 2,0 0,75 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg(8) 1,0 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg 2,0 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg 0,75 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg 6 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg 1,25 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg 0,75 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg 2,25 ng СЗО-ПХДД/ФКТЕ/kg Всички фуражи Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 29. Горчив бадем— Всички фуражи Prunus dulcis /Mill./D.А.Webb var amara /DC/ Focke = Prunus amygdalus Batsh var. amara/DC Focke/ Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 30. Нелющен жълъд— Всички фуражи Fagus silvatica L. Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 31. Камелина—Camelia Всички фуражи sativa /L Crantz Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 32. Mowrah, Bassia, Всички фуражи Madhuca—Madhuca longifolia /L./ = Illiped malabrorum Engl./ Madhuca indica Gmelin /= Bassia latifolia Roxb./ = Illipe latifilia /Roscb./ F.Mueller/ Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. **За сравнимост на вредното действие на диоксините се въвежда коефициент на токсична еквивалентност (КТЕ) на Световната здравна организация (СЗО), като се използва СЗО-КТЕ, който изразява количествено риска при попадането им в храната на животните и хората. Максимално допустимата седмична доза (МДСД) за диоксини е 14 pg/kg СЗО—КТЕ/ kg телесна маса. БРОЙ 56 1 2 ВЕСТНИК СТР . 33 3 33. Пургера—Jatropha Всички фуражи curcas L. Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 34. Млечка—Croton tiglium L. Всички фуражи Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 35. Индийски синап— Всички фуражи Brasica juncea L. Czern. Integrafolia / West Thell. Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 36. Синап Сърепшън— Всички фуражи Brassica juncea /L./ Czern juncea Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 37. Китайски синап— Brassica juncea /L./ Czern. Juncea var. lutea Batalin Всички фуражи Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 38. Черен синап— Brassica nigra /L./ Koch Всички фуражи Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. 39. Етиопски синап— Brassica carinata А. Braun Всички фуражи Плодове и семена от изброените в колона 1, както и продукти, получени при преработката им, се допускат в “следи”. Количественото им определяне е невъзможно. Забележки: 1. “Фуражни суровини” са: а) продукти от растителен или животински произход в тяхното естествено състояние, пресни или консервирани; б) продукти от растителен или животински произход, получени след тяхната индустриална преработка; в) органични или неорганични вещества, вложени директно или след преработка като съставки на комбинирани фуражи или като пълнители за премикси (независимо от това, дали съдържат или не добавки) и предназначени за хранене на животни. 2. Максимално допустимото количество флуор—до 1,25 % от фосфатното съдържание. 3. Съдържание на флуор в 1 % фосфор. 4. Максимално допустимо количество кадмий—до 0,5 mg за 1 % фосфор. 5. Максимално допустимо количество кадмий—до 0,75 mg за 1 % фосфор. 6. “Комбинирани фуражи” са смеси от фуражни суровини със или без добавки, предназначени за хранене на животните през устата, в качеството им на пълноценни или допълващи фуражи. 7. “Диоксини” са полихлорирани дибензо-р-диоксини (ПХДД) и сродни на тях полихлорирани—дибензо фурани (ПХДФ), част от които са канцерогени или с друго токсично въздействие. 8. Максимално допустимата концентрация се определя, като се приема, че всички стойности на съединенията от групата на диоксините, по-ниски от границата на откриване, са еднакви с тази граница. 9. За прясна риба, доставена директно и използвана без преработка за производство на фуражи за животни с ценна кожа, не се въвежда максимално допустима концентрация на диоксини. Поради това се забранява храненето на продуктивни животни с продукти и протеини, добити от животни с ценна кожа. 36423 СТР . 34