РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 2155-2005 изменение на спецификацията на наименование за произход

Регламент (ЕО) № 2155/2005 относно изменение на спецификацията на наименование за произход 03/ 68 Официален вестник на Европейския съюз 79 32005R2155 L 342/49 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 2155/2005 НА КОМИСИЯТА от 23 декември 2005 година за изменение на спецификацията на наименование за произход, включено в приложението към Регламент (ЕО) № 1107/96 ( Miel de sapin des Vosges ) (ЗНП) КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност, като взе предвид Регламент (ЕИО) № 2081/92 на Съвета от 14 юли 1992 г. относно защитата на географските указания и наименованията за произход на селскостопанските и хранителни продукти ( 1 ) , и по-специално член 6, параграф 3, член 6, параграф 4, второ тире и член 9, трета алинея, като има предвид, че: (1) В съответствие с член 9, алинея първа от Регламент (ЕИО) № 2081/92 Франция поиска изменение на спецификацията за защитено наименование за произход „Miel de sapin des Vosges“, регистрирано с Регламент (ЕО) № 1107/96 на Комисията ( 2 ) . (2) Целта на поисканото изменение е да се промени методът на оценка на цвета на мед, който се провежда понастоящем с измерване на интензитета му по скалата на Пфунд. (3) След изменението критерият за цвят на мед ще се удостоверява на основата на органолептично изследване, проведено по отношение на референтна мостра с характерен цвят. Този метод се смята за по-надежден. (4) Искането за изменение бе разгледано и се смята, че това изменение е дребно. Това се дължи на факта, че това изменение не променя характеристиката на наименованието за произход, тъй като характеристиката, засягаща цвета, се запазва. Единствената разлика е в метода на оценка на този цвят. (5) За защитеното наименование за произход „Miel de sapin des Vosges“„описанието“ в спецификацията, предвидено в член 4, параграф 2, буква б) от Регламент (ЕИО) № 2081/92, следва да се промени, като се заличи препратката към интензитета скалата на Пфунд. (6) В съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) № 383/2004 на Комисията ( 3 ) Комисията публикува резюме в Официален вестник на Европейския съюз. (7) Освен това се смята, че изменението е в съгласие с Регламент (ЕИО) № 2081/92. Следователно промяната в описанието за продукт, носещ наименованието „Miel de sapin des Vosges“, трябва да се регистрира и публикува. Резюмето следва поради това да включва подробности, съдържащи се в спецификацията, относно цвета на мед, носещ наименованието. (8) Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съгласие със становището на Регулаторния комитет за защитените географски указания и наименования за произход, ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ: Член 1 Процедурата, предвидена в член 6, параграфи 1 и 2 от Регламент (ЕИО) № 2081/92, не се прилага за измененията, цитирани в член 2. Член 2 Спецификацията за наименование за произход „Miel de sapin des Vosges“ се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент. Член 3 Резюме на основните точки от спецификацията е дадено в приложение II към настоящия регламент. Член 4 Настоящият регламент влиза в сила на 20-тия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз. Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки. Съставено в Брюксел на 23 декември 2005 година. За Комисията Mariann FISCHER BOEL Член на Комисията ( 1 ) ОВ L 208, 24.7.1992 г., стр. 1 . Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 806/2003 ( ОВ L 122, 16.5.2003 г., стр. 1 ). ( 2 ) ОВ L 148, 21.6.1996 г., стр. 1 . Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) № 704/2005 ( ОВ L 118, 5.5.2005 г., стр. 14 ). ( 3 ) ОВ L 64, 2.3.2004 г., стр. 16 . ПРИЛОЖЕНИЕ I Точка „4.2. Описание“ в спецификацията за наименование за произход „Miel de sapin des Vosges“ (Франция) се заменя със следния текст: „4.2. Описание : Течен мед от нектар, събран от пчелите от елхови дървета във Вогезите; той има благоуханен аромат и малцов вкус и е без горчива жилка и странични вкусове. Той е тъмнокафяв с бледозелени ярки участъци.“ ПРИЛОЖЕНИЕ II РЕЗЮМЕ Регламент (ЕИО) № 2081/92 на Съвета MIEL DE SAPIN DES VOSGES ЕО №: FR/00204/11.7.2004 (ЗНП) (X) (ЗГУ) ( ) Настоящото резюме е съставено само за информация. За пълни подробности, по-специално за съответните производители на продукти със ЗНП, моля направете справка с пълната версия на спецификацията на продукта, която можете да получите на национално ниво или в Европейската комисия ( 1 ) . 1. Отговорна институция за името в държавата-членка Име : Institut national des appellations d'origine Адрес : 51, rue d'Anjou — 75008 Paris Телефон : (33) 153 89 80 00 Факс : (33) 142 25 57 97 2. Име на групата просители 2.1. : Име : Syndicat de défense du miel de sapin des Vosges 2.2. : Адрес : 2, chemin du Cant — 88700 Roville-aux-Chênes 2.3. : Състав : производители/преработватели (X) други ( ) 3. Вид продукт Клас 1-4 — Мед 4. Спецификация 4.1. Наименование Miel de sapin des Vosges 4.2. Описание Течен мед от нектар, събран от пчелите от елхови дървета във Вогезите; той има благоуханен аромат и малцов вкус и е без горчива жилка и странични вкусове. Той е тъмно кафяв с бледо зелени ярки участъци. 4.3. Географски район Елховият мед от географския район Вогези се произвежда масово по склоновете на Лотарингия в планините Вогези, които включват, в допълнение към департамента Вогези, някои общини от общините Мьорт-е-Мозел, Мозел, От-Саон и територията на Белфор. 4.4. Доказателство за произход Медът трябва да се събере (терминът „събиране“ означава продукция от пчели, извадена от кошерите и извлечена от питите), декантирана и акредитирана в рамките на географската област, определена за тази цел. Процесът на акредитиране ще включва: — декларация, че кошерите са на място със списък, за всеки имот, на датите, на които са поставени, техния брой и точно местонахождение, — декларация за реколтата, изготвяна ежегодно от производителя, в която се посочва броя кошери, общото производство на мед в имота и че те отговарят на изискването за наименование. Освен това от всеки оператор се иска да изготвя ежегодно декларация за запасите. Поддържането на регистри означава идентичност на произхода и предназначението на меда заедно с получения и пуснат за продажба обем. Тази процедура завършва с научен анализ и проверка на вкуса, за да се гарантира, че продуктите са типични и с високо качество. Медът може да се продава под регистрираното наименование за произход „Miel de sapin des Vosges“ само със сертификат за акредитация, издаден при завършване на горните тестове от Националния институт за наименования за произход при условията, определени в национален правилник относно името. Гаранциите относно произхода на продукт се придружават със закрепване към всеки съд на механизъм за идентификация, който се разрушава при отварянето на съда. Тези механизми за идентификация се издават при представяне на сертификати за акредитация. 4.5. Метод на производство Медът се получава от нектар, събран от пчелите от елхови дървета във Вогезите (Abies pectinata). Нектарът се произвежда от листните въшки от сока на елховите дървета и след това се събира от пчелите. Извличането става посредством студено центрофугиране и медът трябва да се филтрира и след това декантира в продължение на най-малко две седмици. Пастьоризацията на мед е забранена. Медът се представя в течна форма. Производството на елхов мед от Вогезите е различно за различните години в зависимост от обема на произведения нектар (miellée) — нектар, образуван за един сезон. 4.6. Връзка Елховият мед от Вогезите е продукт, който е много тясно свързан с терена, от който произлиза, тъй като формира част от непрекъсната верига от елховите дървета на Вогезите, които са на практика най-обичайният вид иглолистни дървета в масив Вогези, който се развива в симбиоза с киселинен подпочвен слой, с почва на гранит и на пясък. От този растителен вид листните въшки извличат сока, който обработват в нектар, който се складира от пчелите и създава така характерния мед. Производството на този мед е поради това тясно свързано с местоположението на иглолистните гори, специфични за района на Вогезите, от които пчеларите извличат и запазват специфичния им характер. 4.7. Инспектиращ орган Наименование : INAO Адрес : 51, rue d'Anjou — 75008 Paris Име : DGCCRF Адрес : 59, Bd V.-Auriol — 75703 Paris Cedex 13 4.8. Етикетиране Етикетирането на мед, отговарящ на условията за регистрирано наименование за произход „Miel de sapin des Vosges“ включва думите „Miel de sapin des Vosges“ и „Appellation d'origine contrôlée“ или „AOC“. Думите „Appellation d'origine contrôlée“ (наименование с контролиран произход) трябва да стоят непосредствено под наименованието с букви, които са поне на половина толкова големи. Цялата тази информация трябва да се в същото визуално поле. 4.9. Национални изисквания Постановление, контролиращо наименованието „Miel de sapin des Vosges“. ( 1 ) Европейската комисия, Генерална дирекция за селско стопанство, политика за качеството на селскостопанските продукти, B-1049 Брюксел.