РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2015-647 изменение и поправка на приложения II и III към Регламент
Регламент (ЕС) 2015/647 относно изменение и поправка на приложения II и III към Регламент
Консолидиран ТЕКСТ: 32015R0647 — BG — 25.04.2015
02015R0647 — BG — 25.04.2015 — 000.002
►B
РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2015/647 НА КОМИСИЯТА
от 24 април 2015 година
за изменение и поправка на приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на употребата на някои добавки в храните
(текст от значение за ЕИП)
(ОВ L 107, 25.4.2015 г., стр. 1)
Поправен със:
►C1
Поправка, ОВ L 214, 9.8.2016, стр. 55 (2015/647)
►C2
Поправка, ОВ L 003, 7.1.2020, стр. 24 (2015/647)
▼B
РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2015/647 НА КОМИСИЯТА
от 24 април 2015 година
за изменение и поправка на приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на употребата на някои добавки в храните
(текст от значение за ЕИП)
Член 1
Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент.
Член 2
Приложение III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложение II към настоящия регламент.
Член 3
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз .
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
ПРИЛОЖЕНИЕ I
Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя, както следва:
I.
Част А се изменя, както следва:
1)
В раздел 1 първото тире се заменя със следното:
—
„—
наименованието на добавката в храните и нейния Е-номер; алтернативно могат да се използват по-специфичните Е-номера и наименования, посочени в Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията (
*1
), с изключение на синоними, ако посочените добавки в храните действително са били добавени към определен хранителен продукт.
2)
В раздел 2 точка 1 се заменя със следното:
„1) Като добавки в храните могат да се използват само веществата, изброени в част Б, както са определени с Регламент (ЕС) № 231/2012, освен ако е предвидено нещо по-конкретно в част Д.“
3)
В раздел 2 точка 5 се заменя със следното:
„5. Оцветителите E 123, E 127, E 160b, Е 161g, E 173 и E 180, както и техни смеси, не могат да се продават пряко на потребителя.“
II.
В част В, раздел 1 — група I вписването за Е 425 се заменя със следното:
„E 425
Коняк
i) Коняк гума
ii) Коняк глюкоманан
10 g/kg, поединично или в комбинация ( 1 ) ( 2 ) ( 3 )“
III.
Част Д се изменя, както следва:
1)
В категория 01.7.2 — „Узрели сирена“ вписването за E 235 се изменя, както следва:
а)
вписването за E 235 се заменя със следното:
„E 235
Натамицин
1 mg/dm 2 повърхност (не присъства на дълбочина 5 mm)
само за външна обработка на ненарязани твърди, полутвърди и полумеки сирена“
б)
заличава се бележка под линия 8.
2)
В категория 01.7.3 — „Ядлива кора на сирене“ бележка под линия 67 се заменя със следното:
„(67)
:
Максимално количество алуминий от съдържащите алуминий лакове от Е 120 кохинил, карминова киселина, кармини и Е 180 литолрубин ВК 10 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от настоящия регламент посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
3)
В категория 01.7.5 — „Топени сирена“ бележка под линия 66 се заменя със следното:
„(66)
:
Максимално количество алуминий от съдържащи алуминий лакове от Е 120 кохинил, карминова киселина, кармини 1,5 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от настоящия регламент посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
4)
В категория 01.7.6 — „Продукти от сирене (с изключение на продуктите, попадащи в категория 16)“ вписването за Е 235 се заменя със следното:
„E 235
Натамицин
1 mg/dm 2 повърхност (не присъства на дълбочина 5 mm)
само за външна обработка на ненарязани твърди, полутвърди и полумеки продукти“
5)
Категория 02.1 — „Мазнини и масла, практически без съдържание на вода (с изключение на дехидратирани млечни мазнини)“ се изменя, както следва:
а)
вписването за E 270 се заменя със следното:
„E 270
Млечна киселина
quantum satis
само с цел варене и/или пържене или за приготвяне на сос грейви, изключение на студено пресовани масла и зехтини“
б)
вписването за E 300 се заменя със следното:
„E 300
Аскорбинова киселина
quantum satis
само с цел варене и/или пържене или за приготвяне на сос грейви, изключение на студено пресовани масла и зехтини“
в)
вписването за Е 472с се заменя със следното:
„Е 472с
Естери на лимонената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
quantum satis
само с цел варене и/или пържене или за приготвяне на сос грейви, изключение на студено пресовани масла и зехтини“
6)
В категория 04.2.3 — „Плодове и зеленчуци, консервирани в консервени кутии или стъклен амбалаж“ първото вписване за E 220 — 228 се заменя със следното:
„E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
50
(3)
само бели зеленчуци, включително варива и преработени гъби“
7)
В категория 04.2.5.2 — „Конфитюри, желета и мармалади и подсладено пюре от кестени, съгласно определението от Директива 2001/113/ЕО“ бележка под линия 66 се заменя със следното:
„(66)
:
Максимално количество алуминий от съдържащи алуминий лакове от Е 120 кохинил, карминова киселина, кармини 1,5 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от настоящия регламент посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
8)
В категория 05.2 — „Други сладкарски изделия, включително сладки дражета за освежаване на дъха“ петото вписване за E 961 се заменя със следното:
„E 961
Неотам
3
само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар, като овкусител“
9)
Категория 05.4 — „Декорации, глазури и пълнежи, с изключение на пълнежите на основата на плодове, обхванати от категория 4.2.4“ се изменя, както следва:
а)
второто вписване за E 961 се заменя със следното:
„E 961
Неотам
3
само сладкарски изделия на основата на нишесте, нискоенергийни или без добавена захар, като овкусител“
б)
след вписването за Е 951 се вмъква следното ново вписване за Е 952:
„E 952
Цикламова киселина и нейните Na и Ca соли
250
(51)
само флакони за пръскане на ароматизирани сметани, нискоенергийни или без добавена захар“
10)
Категория 06.4.4 — „Картофени gnocchi “ се изменя, както следва:
а)
вписването за Група I се заменя със следното:
„Група I
Добавки
с изключение на прясно охладени картофени gnocchi “
б)
след вписването за E 200-203 се добавят следните нови вписвания:
„E 270
Млечна киселина
quantum satis
само прясно охладени картофени gnocchi
E 304
Мастни естери на аскорбиновата киселина
quantum satis
само прясно охладени картофени gnocchi
E 330
Лимонена киселина
quantum satis
само прясно охладени картофени gnocchi
E 334
Винена киселина (L(+)-)
quantum satis
само прясно охладени картофени gnocchi
E 471
Моно- и диглицериди на мастни киселини
quantum satis
само прясно охладени картофени gnocchi “
11)
Категория 07.2 — „Фини печива“ се изменя, както следва:
а)
вписването за E 220 — 228 се заменя със следното:
„E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
50
(3)
само сухи бисквити“
б)
следната бележка под линия 3 се вмъква след бележка под линия 2:
„(3)
:
Максималните количества са изразени като SO 2 и се отнасят до общото количество, налично от всички източници; съдържание на SO 2 до 10 mg/kg или 10 mg/l не се счита за налично.“
12)
Категория
►C1
08.2: „Месни заготовки, както са определени в Регламент (ЕО) № 853/2004“ ◄ се изменя, както следва:
а)
вписванията за E 249 — 250 и E 261 се заменят със следното:
„E 249 — 250
Нитрити
150
(7)
само lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka и tatar wołowy (danie tatarskie)
▼C1
Е 261
Калиеви ацетати
quantum satis
само предварително опаковани заготовки от прясно мляно месо и месни заготовки, в които са добавени други съставки, различни от добавки в храните, или сол“
▼B
б)
Бележка под линия 7 се заменя със следното:
„(7)
:
Максимално количество, което може да бъде добавено по време на производството, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
в)
заличава се бележка под линия 7'
г)
бележка под линия 66 се заменя със следното:
„(66)
:
Максимално количество алуминий от съдържащи алуминий лакове от Е 120 кохинил, карминова киселина, кармини 1,5 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от Регламент (ЕО) № 1333/2008 посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
13)
Категория 08.3.1 — „Месни продукти, непреминали термична обработка“ се изменя, както следва:
а)
следните вписвания за E 315 и E 316 се заличават:
„E 315
Ериторбинова киселина
500
само осолени месни продукти и консервирани месни продукти
E 316
Натриев ериторбат
500
само осолени месни продукти и консервирани месни продукти“
б)
бележка под линия 7 се заменя със следното:
„(7)
:
Максимално количество, което може да бъде добавено по време на производството, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
в)
бележка под линия 66 се заменя със следното:
„(66)
:
Максимално количество алуминий от съдържащи алуминий лакове от Е 120 кохинил, карминова киселина, кармини 1,5 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от настоящия регламент посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
14)
Категория 08.3.2 — „Месни продукти, преминали термична обработка“ се изменя, както следва:
а)
след вписването за Е 316 се вмъква следното ново вписване за Е 310 — 320:
„E 310 — 320
Галати, ТБХК и БХА
200
(1) (13)
само дехидратирано месо“
б)
бележка под линия 7 се заменя със следното:
„(7)
:
Максимално количество, което може да бъде добавено по време на производството, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
в)
след бележка под линия 9 се вмъква следната бележка под линия 13:
„(13)
:
Максимално количество, изразено в мазнина“
г)
бележка под линия 66 се заменя със следното:
„(66)
:
Максимално количество алуминий от съдържащи алуминий лакове от Е 120 кохинил, карминова киселина, кармини 1,5 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от настоящия регламент посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
15)
Категория 08.3.3 — „Обвивки, покрития и декорации за меса“ се изменя, както следва:
а)
вписването за E 339 се заменя със следното:
„E 339
Натриеви фосфати
12 600
(4) (89)
само в естествени обвивки за колбаси“
б)
бележка под линия 78 се заменя със следното:
„(78)
:
Максимално количество алуминий от съдържащи алуминий лакове от Е 120 кохинил, карминова киселина, кармини 10 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от настоящия регламент посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
в)
бележка под линия 80 се заменя със следното:
„(89)
:
Пренасянето в крайния продукт не трябва да превишава 250 mg/kg.“
16)
Категория 08.3.4.1 — „Традиционни продукти, консервирани чрез потапяне (месни продукти, консервирани чрез потапяне в консервиращ разтвор, съдържащ нитрити и/или нитрати, сол и други съставки)“ се изменя, както следва:
а)
бележка под линия 7 се заменя със следното:
„(7)
:
Максимално добавено количество, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
б)
бележка под линия 39 се заменя със следното:
„(39)
:
Максимално остатъчно количество, количество на остатъка в края на производствения процес, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
17)
Категория 08.3.4.2 — „Традиционни продукти, консервирани на сухо (процесът на сухо консервиране включва прилагане на консервираща смес, съдържаща нитрити и/или нитрати, сол и други съставки, на сухо по повърхността на месото, след което следва период на стабилизиране/зреене)“ се изменя, както следва:
а)
третото вписване за E 249 — 250 се заменя със следното:
„E 249 — 250
Нитрити
100
(39)
само
presunto, presunto da pa and paio do lombo
и подобни продукти: Консервиране на сухо в течение на 10 до 15 дни, следвано от период за стабилизиране с продължителност най-малко 35 до 40 дни и период за зреене с продължителност най-малко 2 месеца;
jamón curado, paleta curada, lomo embuchado
и
cecina
и подобни продукти: Консервиране на сухо, съчетано с период за стабилизиране с продължителност най-малко 10 дни и период за зреене с продължителност над 45 дни.“
б)
бележка под линия 39 се заменя със следното:
„(39)
:
Максимално остатъчно количество, количество на остатъка в края на производствения процес, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
18)
Категория 08.3.4.3 — „Други традиционно консервирани продукти (използване на комбинация от потапяне с цел консервиране и консервиране на сухо, или случаи, при които нитритът и/или нитратът е включен в съставния продукт или когато консервиращият разтвор се инжектира в продукта преди варенето му)“ се изменя, както следва:
а)
бележка под линия 7 се заменя със следното:
„(7)
:
Максимално добавено количество, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
б)
бележка под линия 39 се заменя със следното:
„(39)
:
Максимално остатъчно количество, количество на остатъка в края на производствения процес, изразено като NaNO 2 или NaNO 3 “
19)
Категория 09.1.2: „Непреработени мекотели и ракообразни“ се изменя, както следва:
а)
вписванията за E 220 — 228 и E 586 се заменят със следното:
„E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
150
(3) (10)
само пресни, замразени и дълбоко замразени ракообразни и главоноги; ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae до 80 единици на kg
E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
200
(3) (10)
само ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae между 80 и 120 единици на kg
E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
300
(3) (10)
само ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae над 120 единици на kg
E 586
4-хексилрезорцинол
2
(90)
►C2
само пресни, замразени и дълбоко замразени ракообразни ◄ “
б)
бележка под линия 42 се заменя със следното:
„(90)
:
Като остатък в месото.“
20)
Категория 09.2: „Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни“ се изменя, както следва:
а)
третото вписване за E 171 се заменя със следното:
„E 171
Титанов диоксид
quantum satis
само пушена риба“
б)
второто вписване за E 172 се заменя със следното:
„E 172
Железни оксиди и хидроксиди
quantum satis
само пушена риба“
в)
третото вписване за E 200 — 213 се заменя със следното:
„E 200 — 213
Сорбинова киселина — сорбати; Бензоена киселина — бензоати
6 000
(1) (2)
само сварени Crangon crangon и Crangon vulgaris “
г)
второто вписване за E 220 — 228 се заменя със следното:
„E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
135
(3) (10)
само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae до 80 единици на kg“
д)
третото вписване за E 220 — 228 се заменя със следното:
„E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
180
(3) (10)
само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae между 80 и 120 единици на kg“
е)
третото вписване за E 220 — 228 се заменя със следното:
„E 220 — 228
Серен диоксид — сулфити
270
(3) (10)
само сварени ракообразни от семейства Penaeidae, Solenoceridae и Aristaeidae над 120 единици на kg“
21)
В категория 09.3 — „Рибен хайвер“ бележка под линия 68 се заменя със следното:
„(68)
:
Максимално количество алуминий от съдържащи алуминий лакове на Е 123 амарант 10 mg/kg. Не се допуска употребата на други съдържащи алуминий лакове. За целите на член 22, параграф 1, буква ж) от настоящия регламент посоченото максимално количество се прилага от 1 февруари 2013 г.“
22)
Категория храни 10.2 —„Преработени яйца и яйчни продукти“ се изменя, както следва:
а)
първото вписване за E 1505 се заличава;
б)
второто вписване за E 1505 се заменя със следното:
„E 1505
Триетил цитрат
quantum satis
само сух яйчен белтък“
23)
Категория храни 14.2.7.1 — „Ароматизирани вина“ се изменя, както следва:
а)
следните вписвания относно група II, група III и добавките в храните E 104, E 110, E 124 и E 160d се заличават:
„Група II
Оцветители при quantum satis
с изключение на americano, bitter vino
Група III
Оцветители с комбинирани максимални количества
200
с изключение на americano, bitter vino
E 104
Хинолиново жълто
50
(61)
с изключение на americano, bitter vino
E 110
Сънсет жълто FCF/Жълто-оранжев S
50
(61)
с изключение на americano, bitter vino
E 124
Понсо 4R, Кохинил червено А
50
(61)
с изключение на americano, bitter vino “
Е 160d
Ликопен
10
б)
след E 160d се вмъква следното вписване за Е 163:
„E 163
Антоцианини
quantum satis
само americano “
24)
Категория храни 14.2.7.2 — „Ароматизирани напитки на винена основа“ се изменя, както следва:
а)
вписванията за групи II и III и за Е 160d се заличават;
б)
вписванията за E 104 се заменят със следното:
„E 104
Хинолиново жълто
50
(61)
само bitter soda “
в)
вписванията за E 110 се заменят със следното:
„E 110
Сънсет жълто FCF/Жълто-оранжев S
50
(61)
само bitter soda “
г)
вписванията за E 124 се заменят със следното:
„E 124
Понсо 4R, Кохинил червено А
50
(61)
само bitter soda “
д)
вписването за 150a-d се заменя със следното:
„Е 150a-d
Карамели
quantum satis
с изключение на sangria, clarea, zurra “
25)
Категория 17.1 — „Хранителни добавки, предлагани в твърдо състояние, включително ампули, таблетки и подобни форми, с изключение на формите за дъвчене“ се изменя, както следва:
а)
вписването за E 900 се заменя със следното:
„E 900
Диметилполисилоксан
10
(91)
Само хранителни добавки под формата на ефервесцентни таблетки“
б)
бележка под линия 79 се заменя със следното:
„(91)
:
Максималното количество се отнася за разтворената хранителна добавка, която е готова за консумация, когато е разредена в 200 ml вода“
ПРИЛОЖЕНИЕ II
Приложение III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя, както следва:
1)
В част 4 „Добавки в храните, включително носители в ароматизанти в храните“ вписването за E 423 „Гума арабика, модифицирана с октенилсукцинилова киселина“ се заменя със следното:
„E 423
Гума арабика, модифицирана с октенилсукцинилова киселина
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категории 03: Лед за ядене; 07.2: Фини печива; 08.3: Месни продукти, само преработено птиче месо; 09.2: Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни; и в категория 16: Десерти, с изключение на продуктите, обхванати в категории 1, 3 и 4.
500 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категория 14.1.4: Ароматизирани напитки, само ароматизирани напитки, несъдържащи сокове от плодове, и в газирани ароматизирани напитки, съдържащи сокове от плодове; и категория 14.2: Алкохолни напитки, включително техните еквиваленти без съдържание на алкохол или с нискоалкохолно съдържание.
220 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категории 05.1: Какаови и шоколадови продукти, обхванати от Директива 2000/36/ЕО; 05.2: Други сладкарски изделия, включително сладки дражета за освежаване на дъха; 05.4: Декорации, глазури и пълнежи, с изключение на пълнежите на основата на плодове, обхванати от категория 4.2.4; и в категория 06.3: Зърнени закуски
300 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категория 01.7.5: Топени сирена.
120 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категория 05.3: Дъвки.
60 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категории 01.8: Млечни аналози, включително сметани на немлечна основа за напитки; 04.2.5: Конфитюри, желета и мармалади и сходни продукти; 04.2.5.4: Масла от ядки и пасти за мазане от ядки; 08.3: Месни продукти; 12.5: Супи и бульони; 14.1.5.2: Други, само инстантно кафе и чай и в готови за консумация ястия на зърнена основа.
240 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категория 10.2: Преработени яйца и яйчни продукти.
140 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категории 14.1.4: Ароматизирани напитки, само негазирани ароматизирани напитки, съдържащи сокове от плодове; 14.1.2: Сокове от плодове съгласно определението в Директива 2001/112/ЕО и сокове от зеленчуци, само сокове от зеленчуци; и в категория 12.6: Сосове, само месни сосове и сладки сосове.
400 mg/kg в крайния хранителен продукт
Ароматизиращи емулсии на масла, употребявани в категория 15: Готови за консумация соленки и снаксове.
440 mg/kg в крайния хранителен продукт“
2)
В част 6, таблица 7 „Алгинова киселина — алгинати“ след вписването за Е 403 се вмъква ново вписване E 404:
„E 404
Калциев алгинат“
(
*1
) Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията от 9 март 2012 година за определяне на спецификации на добавките в храните, включени в списъците в приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 83, 22.3.2012 г., стр. 1).“