РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2025-651 изменение на Регламент

Регламент (ЕС) 2025/651 относно изменение на Регламент L_202500651BG.000101.fmx.xml Официален вестник на Европейския съюз BG Серия L 2025/651 3.4.2025 РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2025/651 НА КОМИСИЯТА от 2 април 2025 година за изменение на Регламент (ЕО) № 1333/2008 по отношение на употребата на моно- и диглицериди на мастни киселини (E 471) и карнаубов восък (E 903) като глазиращи агенти върху определени пресни плодове и маниока и на лецитини (E 322) и мастни киселини (E 570) като носители в глазиращи агенти върху маниока (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните ( 1 ) , и по-специално член 10, параграф 3 от него, като взе предвид Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните ( 2 ) , и по-специално член 7, параграф 5 от него, като има предвид, че: (1) В приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба. В приложение III към посочения регламент е установен списък на Съюза на добавките в храните, включително носители, одобрени за употреба в добавки в храните, ензими в храните, ароматизанти в храните и хранителни вещества, и условията за тяхната употреба. (2) Списъкът на Съюза на добавките в храните може да бъде актуализиран в съответствие с общата процедура, посочена в член 3, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 по инициатива на Комисията или при постъпване на заявление от държава членка или от заинтересована страна. (3) Лецитините (E 322), моно- и диглицеридите на мастни киселини (E 471), мастните киселини (E 570) и карнаубовият восък (E 903) са вещества, разрешени в съответствие с Регламент (ЕО) № 1333/2008. В категорията храни 04.1.1 „Цели пресни плодове и зеленчуци“ в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, моно- и диглицеридите на мастни киселини (E 471) са разрешени за употреба като глазиращ агент за повърхностна обработка на определени плодове, а карнаубовият восък (E 903) е разрешен за употреба като глазиращ агент за повърхностна обработка на същите или на други плодове. Лецитините (E 322) и мастните киселини (E 570) са включени сред носителите, разрешени за употреба в глазиращи агенти за плодове в част 1 от приложение III към Регламент (ЕО) № 1333/2008. (4) На 5 ноември 2020 г. бе подадено заявление за разрешаване на употребата на моно- и диглицериди на мастни киселини (E 471) като глазиращ агент върху маракуя, киви, ябълки, круши, праскови, нектарини, сливи, череши, ягоди, боровинки, краставици, аспержи, домати и пиперки. Впоследствие на държавите членки бе предоставен достъп до заявлението в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) № 1331/2008. (5) На 20 май 2023 г. бяха подадени заявления за разрешаване на употребата на моно- и диглицериди на мастни киселини (E 471) и карнаубов восък (E 903) като глазиращи агенти върху маниока и за разрешаване на употребата на лецитини (E 322) и мастни киселини (E 570) като носители в глазиращи агенти за маниока. Впоследствие на държавите членки бе предоставен достъп до заявленията в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) № 1331/2008. (6) Според заявителите с предложената употреба на моно- и диглицериди на мастни киселини (E 471) и карнаубов восък (E 903) ще се откликне на нарастващото търсене на целогодишно наличие на пресни продукти, ще се намали разхищението на храни и ще се подобри ефикасността при използването на природните ресурси в селскостопанското производство посредством намаляване на загубите и използване на методи на транспорт с по-ниски емисии на въглероден диоксид. (7) Когато се използват като глазиращи агенти за повърхностна обработка на пресни плодове и зеленчуци, моно- и диглицеридите на мастни киселини (E 471) и карнаубовият восък (E 903) образуват тънък, инертен и физически бариерен слой, който предпазва от загуба на влажност и спира окислението с цел запазване на хранителните качества и удължаване на срока на съхранение на посочените продукти. (8) Когато се използват като носители, лецитините (E 322) и мастните киселини (E 570) способстват за образуването на устойчиво и равномерно покритие от глазиращите агенти, прилагани върху плодове или маниока. (9) Съгласно член 15 от Регламент (ЕО) № 1333/2008 добавките в храните не се използват в непреработени храни, освен ако такава употреба не е специално предвидена в приложение II. (10) Потребителите не очакват върху пресните плодове и зеленчуци да се използват добавки в храните, а в законодателството на Съюза не съществува задължение за предоставяне на информация относно добавките в храните, използвани върху такива продукти. Глазиращите агенти обаче се прилагат върху кората на плодовете и зеленчуците и не се очаква да преминат във вътрешната им част. Следователно, тъй като обикновено кората на маракуята, кивито и маниоката не се консумира, при поглъщане тези продукти не съдържат глазиращи агенти, дори когато са обработени с такива. (11) Освен това използването на глазиращи агенти върху такива продукти може да е особено необходимо, тъй като по-специално маракуята и маниоката се произвеждат предимно в области с топъл климат и може да бъдат подложени на продължително транспортиране и съхранение в тези райони преди пускането им на пазара на Съюза. (12) В съответствие с член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 Комисията трябва да изиска становището на Европейския орган за безопасност на храните („Органа“), за да актуализира списъка на Съюза на добавките в храните, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, освен в случаите, когато не съществува вероятност въпросната актуализация да има отражение върху човешкото здраве. (13) На 4 октомври 2012 г. Органът издаде научно становище във връзка с повторната оценка на карнаубов восък (E 903) като добавка в храните ( 3 ) , в което стигна до заключението, че разрешените понастоящем видове употреба не пораждат опасения във връзка с безопасността. (14) На 7 април 2017 г. Органът издаде научно становище относно повторната оценка на лецитини (E 322) като добавка в храните ( 4 ) , в което стигна до заключението, че не е необходимо да се определя числена допустима дневна доза и че добавката в храните не поражда опасения във връзка с безопасността за населението като цяло. Такова заключение се използва при вещества с много слаби опасения във връзка с безопасността и само ако е налице надеждна информация за експозицията и токсичността и има малка вероятност от неблагоприятно отражение върху здравето на хората при дози, които не предизвикват хранителен дисбаланс при животните ( 5 ) . (15) На 5 май 2017 г. Органът издаде научно становище относно повторната оценка на мастни киселини (E 570) като добавка в храните ( 6 ) , в което стигна до заключението, че не са налице опасения във връзка с безопасността при докладваните видове и нива на употреба. (16) На 10 ноември 2017 г. Органът издаде научно становище относно повторната оценка на моно- и диглицериди на мастни киселини (E 471) като добавки в храните ( 7 ) , в което стигна до заключението, че не е необходимо да бъде определяна числена допустима дневна доза и че добавката в храните не поражда опасения във връзка с безопасността когато се използва в храни за населението като цяло. (17) Освен това, тъй като обикновено кората на маракуята, кивито и маниоката не се консумира и не се предполага, че моно- и диглицеридите на мастни киселини (E 471), карнаубовият восък (E 903), лецитините (E 322) и мастните киселини (E 570) ще преминат във вътрешната ядивна част на плодовете когато се използват, съответно, като глазиращи агенти за повърхностна обработка или във тях, тази употреба не би следвало да има отражение върху здравето на хората. Поради това не е необходимо да се иска становище на Органа. (18) Следователно е целесъобразно да се разреши употребата на моно- и диглицериди на мастни киселини (E 471) върху маракуя, киви и маниока, употребата на карнаубов восък (E 903) върху маниока и употребата на лецитини (E 322) и мастни киселини (E 570) в глазиращи агенти за маниока. (19) Поради това приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 следва да бъдат съответно изменени. (20) Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите, ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ: Член 1 Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент. Член 2 Приложение III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложение II към настоящия регламент. Член 3 Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз. Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки. Съставено в Брюксел на 2 април 2025 година. За Комисията Председател Ursula VON DER LEYEN ( 1 ) ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 16 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj . ( 2 ) ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 1 , ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1331/oj . ( 3 ) Бюлетин на ЕОБХ (EFSA Journal) 2012; 10[10]:2880. ( 4 ) Бюлетин на ЕОБХ (EFSA Journal) 2017; 15[4]:4742. ( 5 ) Бюлетин на ЕОБХ (EFSA Journal) 2014; 12[6]: 3697. ( 6 ) Бюлетин на ЕОБХ (EFSA Journal) 2017; 15[5]:4785. ( 7 ) Бюлетин на ЕОБХ (EFSA Journal) 2017; 15[11]:5045. ПРИЛОЖЕНИЕ I В част Д (Разрешени добавки в храните и условия за тяхната употреба в категориите храни) от приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 категория храни 04.1.1 (Цели пресни плодове и зеленчуци) се изменя както следва: а) вписването за моно- и диглицериди на мастни киселини (E 471) се заменя със следното: „Е 471 Моно- и диглицериди на мастни киселини quantum satis само за повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, ананаси, банани, папая, манго, авокадо, нар, маракуя, киви и маниока“ б) вписването за карнаубов восък (E 903) се заменя със следното: „Е 903 Карнаубов восък 200 само за повърхностна обработка на цитрусови плодове, пъпеши, ябълки, круши, праскови, ананаси, нар, манго, авокадо, папая и маниока и като глазиращ агент за ядкови плодове“ ПРИЛОЖЕНИЕ II В част 1 (Носители в добавки в храните) от приложение III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 след вписванията за добавките в храните „E 1201 Поливинилпиролидон“ и „E 1202 Поливинилполипиролидон“ се вмъква следното вписване: „Е 322 Лецитини quantum satis Глазиращи агенти за маниока“ Е 570 Мастни киселини